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Recette : Beoseot Bokkeum (Eryngii sauté)

October 31, 2017

 

 

 

 

Beoseot Bokkeum,

Eryngii Sauté

버섯볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (Pour une personne)

 

- 130g de Eryngii

-  40g d'oignon

- 3g de piment rouge

- 3g de piment vert

- 3g d'ail 

- 20g de pousses d'oignon

- 15ml d'huile de sésame,

- une pince de sésame, sel, et poivre

 

 

 

 

 

 

 

1. Emincez les Eryngiis et l'oignon en 0,5 cm d'épaisseur. Faites de même pour les piments, la pousse d'oignon et l'ail.

 

 

 

 

 

 

 

2. Faites chauffer une cuillière d'huile dans une poêle sur feu moyen. Déposez les Eryngiis, l'oignon,  la pousse d'oignon, et l'ail. Faites revenir à feu vif 5 minutes.

Truc: Si les champignons ne cuisent pas bien, ajoutez deux cuillères d'eau.

 

 

 

 

 

3. Baissez le feu et ajoutez du sel, du poivre, de l'huile de sésame et les piments émincés. Faites mijoter deux minutes.

 

 

 

 

 

 

 

Bon Appétit!

 

 

 

 

 

 

 

référence : http://www.kfoodstory.com/news/articleView.html?idxno=2488

 

 

 

 

 

 

 

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